20091119

令舌頭尖叫的台灣風燙魯味

如果大家還是個異鄉旅人,
而且寂寞的夜晚,舌頭不斷發出
“好想吃燙魯味...好~想~吃~啊“
之類的靠妖訊號!!
最近!不小心調配出,
極近台灣夜市燙魯味的湯汁!
準備以下配料最為湯頭:
1醬油
2蒜頭
3水
4可樂或糖(依個人喜好)
5辣椒粉(依個人喜好)
6烏沃思嚴選Chinese Five Spice
↑這是靈魂主角不可缺
其他食材:
把Potato去皮切片,整個就是偽白蘿蔔
還有口感就是大陸咩的Lettuce。
川燙過的雞腿、雞翅...等
做法:
把配料1~6全部丟在鍋子裡,依照
個人喜好調整甜鹹辣,水要多ㄧ些
甜鹹辣也要淡ㄧ些,因為接下來需要
長時間的熬滷讓食材入味。

所有食材入鍋後,轉中小火。
這時候後看你要去慢跑、跳舞還是翻筋斗都可以!
重點就是讓舌頭準備好心情尖叫。

大約ㄧ小時之後,嚐嚐看湯頭濃淡。
覺得舌頭小小尖叫的時候就把所有食材盛出
在放入泡麵燙煮~
之後就可以邊尖叫邊享用台灣風燙魯味勒
如果!!
不小心剛好有牛頭牌沙茶醬
加個兩湯匙,尖叫指數EXTRA!!
舌頭都會哭著叫媽媽。
手搖搖魯肉飯都要甘拜下風勒~